Nez très fin, alliant minéralité et fruits à chair blanche. Bouche ronde, équilibrée et bien en rapport avec le nez. Fruits mûrs revenant en bouche. Friand,et assez nerveux ce qui lui donne une belle longueur. Quelques notes de fruits secs. Le vin de tous les instants. Il accompagnera les entrées, les charcuteries, les huîtres ainsi que les fromages de chèvre.
