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¤ Vin de Paille CDB

Le vin de paille est séché plusieurs mois à l’air libre (autrefois sur lit de paille d’où son nom). Il développe alors une riche palette aromatique principalement sur les fruits secs et confiturés : raisin, abricot, coing, pruneaux cuits, velouté...  On obtient seulement 17 L de Vin de Paille pour 100 kg de raisin. Sa robe est superbement ambrée, cuivrée très brillante.

Plus de détails

  • Vin blanc liquoreux
  • 0.375 L
  • Région : Jura
  • Type : Vin blanc - Vin Jura blanc - Vin de Paille
  • Cépage :  Chardonnay, Poulsard, Savagnin
  • Température : La température de service est de 8 à 9 °C.
  • Garde du Vin de paille : À déguster maintenant ou à oublier 10 à 15 ans
  • Arômes du Vin de paille : figue, abricot, raisin de Corinthe, coing, pruneaux cuits
  • Le Vin de paille est conseillé avec : apéritif, foie gras, tarte abricot, entremets chocolat

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A propos de VinsMinute

Forts de nos 23 années d'expérience au sein de notre magasin de 300 m2, nous avons décidé de mettre en ligne une sélection de nos produits.
Cette liste ne va donc aller qu'en s'étoffant, afin de vous présenter tout au long de l'année nos dernières trouvailles.
Bonne dégustation !

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