Nez : On se perd dans ces parfums de cerise noire confite sublimés par les épices (cumin). On distingue même, dans ce profil particulièrement expressif, des senteurs de marc et de vin de Madère.
Bouche : Les notes de fruits mûrs sont relevées par les épices et en arrière-fond, on découvre avec émerveillement des saveurs délicates d’eau-de-vie de fruit.
Finale : Une finale intense et séductrice, présentant des notes d’eau-de-vie de gentiane.
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Bonne dégustation !
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