Bulles

Un champagne bien équilibré et flatteur qui surprend par sa puissance et sa vinosité au nez. Degré d’alcool : 12° Domaine : Jacques Chaput

Notre réflexion autour de Collection a débuté il y a dix ans. Le constat était évident et imparable. Le changement climatique a affecté la Champagne ces trente dernières années ; nous l'avons envisagé comme une opportunité, en récoltant des raisins à la maturité plus aboutie, au terme de vendanges plus précoces. Degré d'alcool : 12,5° Domaine : Louis Roederer