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Doorly’s 5 ans

34,00 
Véritable étendard de la distillerie Foursquare, ce rhum vieilli en fûts de bourbon puis affiné plusieurs mois dans des fûts de sherry Oloroso n’est pas fait pour déplaire aux amateurs de whisky ou de cognac. Type : Rhum traditionnel Pays/ Région : Barbade Distillerie / Marque : Doorly's Degré d’alcool : 40° Etui : Non

Délis Rhum Arrangé Fêvres de Cacao et Tonka

34,50 
Le rhum Arrangé Délis' Fèves de Cacao et Tonka est élaboré à partir de rhum traditionnel de l'Ile de la Réunion. Type : Rhum arrangé Distillerie / Marque : Délis Pays : France Degré d’alcool : 32° Etui : Non

Délis’ Rhum Arrangé Gingembre Poire

34,50 
Le rhum Arrangé Délis’ Gingembre Poire est élaboré à partir de rhum traditionnel de l’Ile de la Réunion. Type : Rhum arrangé Distillerie / Marque : Délis Pays : France Degré d’alcool : 32° Etui : Non

Rosemont Tio Méo Rhum Chocolat Café

35,00 
Rosemont Tio Méo est élaboré à partir du Rhum brun de la distillerie dans lequel viennent macérés des écailles de cacao de la patisserie Chocolat Dicitte à Montréal. Type : Rhum arrangé Distillerie / Marque : Rosemont Pays : Canada / Montréal Degré d’alcool : 35° Etui : Non

Rosemont Rhum à L’Ananas

36,90 
Pour élaborer cette recette, nous sélectionnons d’abord rigoureusement les ananas du Costa Rica, qui doivent être récoltés à pleine maturité. Après avoir été pelés et coupés, leur chair et leur peau macèrent dans un rhum issu de barriques neuves en chêne français. Cette infusion est distillée dans notre alambic charentais pour en extraire les arômes, puis assemblée avec un rhum de mélasse vieilli en fûts neufs. Nous y ajoutons un soupçon de caramel maison et une touche de matricaire odorante. Cette plante, que vous avez probablement déjà croisée en ballade ou dans votre cour, est reconnue pour son odeur marquée… d’ananas! Type : Rhum arrangé Distillerie / Marque : Rosemont Pays : Canada / Montréal Degré d’alcool : 40° Etui : Non

Rosemont L’Après-Ski Rhum Epicé

36,90 
Notre Rosemont L’Après-ski – Rhum Épicé rappelle les vins chauds que l’on boit traditionnellement sur les marchés de Noël en Alsace. Élaboré à partir de notre Rhum Épicé, il est agrémenté d’une purée de gingembre biologique fermentée, puis distillée dans notre alambic charentais, et de bâtons de cannelle. Type : Rhum arrangé Distillerie / Marque : Rosemont Pays : Canada / Montréal Degré d’alcool : 37° Etui : Non

Rosemont Rhum Epicé

36,90 
La première distillation de rhum au Québec ne date pas d’hier. En 1769, les colons de la Nouvelle-France importaient déjà de la mélasse des Antilles pour en faire du rhum! À la Distillerie de Montréal, nous distillons de la mélasse depuis 2016 et notre Rosemont Rhum Épicé est le seul rhum brun entièrement fabriqué au Québec. Obtenu à partir de mélasse verte et de sucre de canne doublement distillés dans notre alambic charentais, le rhum est ensuite épicé puis affiné en fûts de chêne. Nous lui ajoutons un caramel maison à base de cassonade et une infusion d’épices naturelles. Type : Rhum arrangé Distillerie / Marque : Rosemont Pays : Canada / Montréal Degré d’alcool : 40° Etui : Non    

A1710 La Perle

45,00 
La Perle est un rhum blanc pur jus de canne distillé en alambic de cuivre au terme d’une fermentation de cinq jours. Type : Rhum agricole - Rhum blanc Pays/ Région : France / Martinique Distillerie / Marque : A1710 Degré d’alcool : 54,5° Millésime : 2022 Etui : Non

Clément Canne Bleu 2023

47,00 
Ce rhum blanc AOC Martinique, issu de la distillation d’une seule variété de canne à sucre (la canne bleue), a été récolté et distillé durant une période particulièrement sèche de la saison 2023. Type : Rhum agricole - Rhum blanc Pays/ Région : France / Martinique Distillerie / Marque : Rhum Clément Degré d’alcool : 50° Millésime : 2023 Etui : Non

Abuelo 12 ans

49,00 
Le rhum vieux Abuelo 12 ans est élaboré à partir de mélasses et de pur jus de canne fermentés puis distillés en colonnes. Vieillis pendant 12 ans minimum en fûts de chêne blanc minutieusement sélectionnés, les rhums sont ensuite assemblés pour donner un rhum aux saveurs équilibrées. Sous la chaleur tropicale du Panama, les échanges avec le bois sont plus intenses. Type : Rhum traditionnel Pays/ Région : Panama Distillerie / Marque : Abuelo Degré d’alcool : 40° Âge : 12 ans Etui : Oui

Coloma Coffee Smoked

49,00 
Coloma Coffee Smoked est la dernière création de rhum de la Hacienda Coloma. C’est au cœur des montagnes des Andes en Colombie, dans une maison coloniale centenaire entourée par la plantation familiale de café qu’est née l’idée d’un rhum vieux fumé au café : Coloma Coffee Smoked. Vieilli en fûts de chêne américain pendant 8 ans, le rhum vieux a ensuite bénéficié d’une finition en ex-fûts de liqueur de café de la Hacienda puis dans des fûts ayant capté les arômes de fumée du processus de torréfaction de café à l’Hacienda Coloma. Résultat : un rhum au profil aromatique original et atypique. Type : Rhum traditionnel Pays/ Région : Colombie Distillerie / Marque : Hacienda Coloma Degré d’alcool : 42° Âge : 8 ans Etui : Oui  

Reimonenq Rhum Vieux Cuvée Spéciale JR

52,00 
La Cuvée J.R Reimonenq -estampillée des initiales du fondateur de cette distillerie, Joseph Reimonenq- a été produite pour la première fois il y a quelques années par la distillerie. Ce rhum vieux agricole osait à l'époque le pari audacieux de se rapprocher des saveurs présentes dans les gammes de Bourbon. Le succès de ce JR a naturellement conduit la distillerie à poursuivre l'expérience en élaborant la Cuvée Spéciale JR que nous proposons ici. Type : Rhum agricole Pays/ Région : France / Guadeloupe Distillerie / Marque : Reimonenq Degré d’alcool : 40° Etui : Non