Black Bottle Double Cask
Black Bottle Red Double Cask est l'une des deux premières versions de la série Black Bottle Alchemy. Double Cask rassemble des whiskies de malt vieillis dans des fûts de sherry espagnols avec du whisky de grain vieilli dans des fûts de vin rouge. Ce whisky bénéficie d'une forte influence de fruits rouges, bien équilibré par de subtiles notes de sucre grillé et de noix savoureuses.
Type : Blend
Distillerie / Marque : Black Bottle
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 46.3%
Tourbe : non tourbé
Black Bottle Island Smoke
Black Bottle Island Smoke est un whisky écossais de la série Alchemy de Black Bottle qui offre un caractère audacieux et tourbé. Comme vous pourrez peut-être le déduire de son nom, il s'agit d'un whisky plutôt fumé - parfait pour les fans de tourbe ! Il offre des bouffées d'air côtier, de chêne brûlé, d'algues aux côtés d'une douceur familière riche en vanille et d'éclairs d'épices.
Type : blend
Distillerie/ Marque : Black Bottle
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 46,3
Tourbe : Tourbé
Wolfie’s
Wolfie's, un blender Scotch whisky à 40% lancé en partenariat avec Rob Stewart et la distillerie Loch Lomond. Avec son mélange unique de racines rock'n'roll, d'Américana et d'héritage écossais, Wolfie's apporte quelque chose de nouveau sur le marché du whisky écossais. Les paroles "Rhythm of My Heart" (rythme de mon coeur), faisant référence au premier titre de l'album Vagabond Heart (1991) de Rod, sont inscrites sur la base de la bouteille.
Il incarne donc à merveille sa réputation de "écossais cockney" et rend hommage à son image de "Chappie" effronté.
Type : Blend
Distillerie / Marque : Loch Lomond
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 40°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui
The Deacon
Flatnöse Blended
Flatnöse Blended Scotch Whisky est le tout premier embouteillage imaginé par Donald MacKenzie et Mackay Smith. Résolument gourmand et délicatement fumé, il séduit aussi grâce à sa personnalité très franche et son caractère affirmé.
Type : Blend
Distillerie / Marque : Flatnöse
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 43°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui
Jura 12 ans
Elaboré avec des eaux-de-vie tourbées et non-tourbées, ce Jura de 12 ans d’âge a été élevé durant 10 ans dans des ex-fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique, avant de bénéficier d’un affinage supplémentaire en fûts de premier choix ayant contenu du Xérès Oloroso âgé.
Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Isle Of Jura
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 40°
Tourbe : Tourbé
Etui : Oui
Vieillissement : 12 ans
Arran 10 Ans
Référence phare de la distillerie Arran, la réputation du 10 ans n’est plus à faire. Résultant de l’assemblage de fûts de bourbon et de fûts de sherry hogsheads de premier remplissage, ce single malt exprime le caractère floral, épicé et fruité typique de la distillerie. Non-filtré à froid et sans colorant, Arran 10 ans est un élégant single malt de dégustation. Un indispensable, issu de l’une des rares distilleries écossaises à être restée indépendante, à l’image de l’île sauvage d’Arran.
Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Arran
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 46°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui
Isle Of Raasay
Isle of Raasay Signature Single Malt vous dévoile l’ADN de sa distillerie. Fruit de l’assemblage de whiskies tourbés et non tourbés vieillis respectivement dans trois types de fûts (ex-fût de rye whiskey, fût de chêne Chinkapin et ex-fût de vin rouge de Bordeaux) selon la méthode Na Sia, le whisky Isle of Raasay Signature est un Single Malt d’une grande complexité.
Type : Single Malt Tourbé
Distillerie / Marque : Isle Of Raasay
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 46,4°
Tourbe : Tourbé
Etui : Oui
Torabhaig Alls Grann The Lagacy Series
Torabhaig est une distillerie récente qui combine des techniques traditionnelles et modernes. C'est la première distillerie construite à Skye en 190 ans et seulement la deuxième distillerie légale à opérer sur l'île, étant pleinement opérationnelle depuis janvier 2017. Ils utilisent de magnifiques alambics en cuivre, comme on peut s'y attendre, mais ont opté pour la fermentation dans des washbacks en bois traditionnels, ce qui ajoute une richesse de saveurs au whisky. Cette expression représente le Torabhaig Single Malt, embouteillé en petites quantités provenant de pas plus de 30 fûts à la fois.
Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Torabhaig
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 46°
Tourbe : Peu Tourbé
Etui : Oui
Old Pulteney Flotilla Vintage 2012
Située à l'extrême nord-est de l'Écosse, la distillerie Pulteney, fondée en 1826 sur le port de Wick, a bâti son histoire grâce au commerce maritime. Au milieu du XIXe siècle, Wick était l'un des ports de pêche les plus animés d'Europe. Étant accessible uniquement par la mer, elle a rapidement gagné en réputation grâce à ses fûts d'argent (le hareng) et d'or (le whisky) qui étaient expédiés vers toute l'Europe. Les conditions de vieillissement, dues à sa proximité avec la mer, confèrent au whisky un style unique. En effet, il se distingue par sa richesse et sa gourmandise, tout en affichant un caractère salin et iodé. Fin 2018, la gamme a été renouvelée pour présenter de nouvelles versions vieillies dans un nouvel emballage, tout en introduisant pour la première fois une version légèrement tourbée.
Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Old Pulteney
Pays : Ecosse
Degré d’alcool : 46°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui
Glenallachie 8 ans
Voici la dernière expression à rejoindre la gamme Glenallachie : The GlenAllachie 8 ans. Guidé par son demi-siècle d'expérience, le master blender Billy Walker s'est procuré les meilleurs fûts du monde pour élever ses whiskys, livrant un single malt vraiment exceptionnel. Créé à partir d'une combinaison de fûts de xérès Pedro Ximénez et Oloroso avec une petite quantité de fûts de chêne vierge et de barriques de vin rouge offre une sophistication de note exacerbé de xérès.
Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Glenallachie
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 46°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui
Mc Of Isles
Le whisky House of McCallum Mc O' Isles est un blended malt de la collection Art of Whisky signée Antony McCallum. Chaque cuvée met en lumière un morceau d'histoire écossaise illustrée par un artiste de l'école des Beaux-Arts de Glasgow. Sur l'étiquette de Mc O' Isles, l'artiste Archibald Dunbar McIntosh représente la “Sea Legend”. Le Clan McCallum ayant ses racines dans les îles de l'Ouest de l'Ecosse, Archibald a choisi d'illustrer le profil aromatique marin de ce Blended Malt. Ports, distilleries, tourbe, mer et algues, rien ne manque aux caractéristiques de l'île écossaise.
Type : Blend
Distillerie / Marque : House Of McCallum
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 43,5°
Tourbe : Tourbé
Etui : Oui