Tradition Brut Chaput
Rosé Brut Chaput
Excellence Extra-Brut Chaput
Blanc-de-Blanc Brut Chaput
Thiénot Brut
Cuvée Royale Joseph Perrier Brut
La Salamandre Grande Réserve Chaput
Royale Réserve Brut Philipponnat
Offrant un bel équilibre entre structure, longueur en bouche et vinosité, cette cuvée révèle l’essentiel du caractère du terroir de Mareuil-sur-Ay, dominant dans l’assemblage, où le Pinot Noir est fortement majoritaire. Avec trois ans de vieillissement sur lies, Royale Réserve Brut acquiert une agréable maturité tout en gardant sa fraîcheur, ce qui en fait un excellent vin d’apéritif. Sa vinosité sublime viandes blanches, charcuteries et poissons.
Degré d'alcool : 12,5°
Domaine : Philipponnat
Tradition Brut Chaput Magnum
Collection 244 Brut Roederer
Notre réflexion autour de Collection a débuté il y a dix ans. Le constat était évident et imparable. Le changement climatique a affecté la Champagne ces trente dernières années ; nous l'avons envisagé comme une opportunité, en récoltant des raisins à la maturité plus aboutie, au terme de vendanges plus précoces.
Degré d'alcool : 12,5°
Domaine : Louis Roederer
Vintage 2013 Dom Pérignon
