Elégant et frais avec une belle complexité aromatique. Une longueur en bouche surprenante
Région : Champagne
Type : Vin blanc effervescent
Cépages : 90% Pinot Noir – 10% Chardonnay vieillit en fût de chêne
Température : Il a une température de service de 7 à 10 °C.
Garde : 3 ans
Accord mets/ vins : Convient pour l’apéritif avec les mets suivant : copeaux de parmesan, charcuterie artisanale, chèvre mi-sec. Durant tout un repas : Tataki de thon – Poularde Bresse – Turbot rôti.
