Rest & Be Thankful Monymusk 2012
Pour ses débuts dans le monde du rhum, Rest & Be Thankful Rum Co. rend hommage à l’origine jamaïcaine en offrant un small batch de la distillerie Monymusk, plein de fraîcheur et de fruit. Un rhum à la fois accessible et caractéristique de cette île légendaire.
Type : Rhum traditionnel
Pays/ Région : Jamaïque
Distillerie / Marque : Rest & Be Thankful
Degré d’alcool : 46°
Âge : 9 ans
Etui : Oui
Don Papa Sevillana
La Mauny Hors d’Âge XO
Très largement récompensé lors des concours internationaux, le très vieux rhum XO Maison La Mauny est un spiritueux élaboré dans le plus grand respect des traditions, au cœur de la distillerie La Mauny, terroir d’exception niché dans un creux de verdure tout au sud de l’île de la Martinique. Cette cuvée est le fruit d’un assemblage exceptionnel de douze cuvées, plus remarquables les unes que les autres, la plus jeune ayant vieilli plus de six années. Un grand cru élaboré dans les règles de l’art, par le Maître de Chai de la Maison qui répond au rigoureux cahier des charges de l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Une appellation que la Maison La Mauny affectionne tout particulièrement car elle doit son obtention à Jean-Pierre Bourdillon, responsable de la distillerie à cette époque.
Type : Rhum agricole
Pays/ Région : France / Martinique
Distillerie / Marque : La Mauny
Degré d’alcool : 40°
Vieillissement : 6 ans Minimum
Etui : Oui
Hampden 8 ans
La distillerie Hampden Estate, au nord-ouest de la Jamaïque a fait ses armes en produisant des rhums puissants et aromatiques à destination des embouteilleurs pour sublimer leurs productions.
Type : Rhum traditionnel
Pays/ Région : Jamaïque
Distillerie / Marque : Hampden
Degré d’alcool : 46°
Âge : 8 ans
Etui : Oui
Sampan Cella Series Bourbon Cerise
Le rhum vieux Sampan Cellar Series Bourbon Cerise est une œuvre innovante proposée par la Distillerie d’Indochine. Il est élaboré à partir du pur jus des cannes à sucre endémiques du Vietnam issues des plus belles parcelles cultivées sur les contreforts des monts du Quang Nam. Vieilli en ex-fûts de Cognac pendant 36 mois, il bénéficie ensuite d’une finition de 6 mois en ex-fûts de liqueur de cerise.
Type : Rhum agricole
Pays/ Région : Vietnam
Distillerie / Marque : Distillerie d'Indochine
Degré d’alcool : 45°
Etui : Oui
Papa Rouyo Sanblaj Pot Still 2022
C’est avec plaisir que l'on retrouve cette cuvée Sanblaj de Papa Rouyo qui nous avait déjà tant séduits, à un détail près qui fait toute la différence : cette fois, elle est distillée en alambic Pot Still ! Elle résulte d’un assemblage, d’où son nom en créole : Sanblaj. Un art que la marque maîtrise à la perfection, malgré sa jeunesse !
Type : Rhum agricole
Pays/ Région : France / Guadeloupe
Distillerie / Marque : Papa Rouyo
Millésime : 2022
Degré d’alcool : 48,5°
Etui : Non
Don Papa Sherry Cask
Don Papa Sherry Cask est un rhum vieux des Philippines. Fruit de la distillation de mélasses obtenues à partir des cannes à sucre cultivées sur l'île de Negros, le rhum Don Papa Sherry Cask est d'abord vieilli en ex-fûts de Bourbon. "Sherry Cask" oblige, il bénéficie ensuite d'un vieillissement supplémentaire de 18 mois dans 4 types de fûts de xérès (sherry cask) : fino, pedro ximénez, cream et palo cortado.
Type : Rhum traditionnel
Pays/ Région : Philippines
Distillerie / Marque : Don Papa
Degré d’alcool : 45°
Etui : Oui
Zacapa El Alma
El Alma, 2e référence de la collection Heavenly Cask, est un mélange de rhums âgés d'au moins 6 ans avec une finition dans d'anciens fûts de whisky américains carbonisés et exposés à des flammes qui atteignent les profondeurs du grain pour en extraire les attributs du bois et l'essence de la nature. Ce rhum de collection permet de découvrir l’âme de Zacapa autour de moments de dégustation calmes et intimistes.
Type : Rhum traditionnel
Pays/ Région : Guatemala
Distillerie / Marque : Zacapa
Degré d’alcool : 40°
Etui : Non
Longueteau Concerto
Avec Concerto, la maison Longuetau signe un rhum très vieux - et élégant - issu de sa collection Harmonie. Avec une feuille de route ambitieuse : créer l’accord parfait. Issu d’un assemblage de plusieurs millésimes de plus de 6 ans, élevés en fûts de cognac et en fûts de chêne neufs, ce rhum agricole de Guadeloupe est le fruit d’une sélection méticuleuse.
Type : Rhum agricole
Pays/ Région : France / Guadeloupe
Distillerie / Marque : Longueteau
Degré d’alcool : 50,1°
Etui : Oui
Hampden Pagos 2023
La distillerie Hampden Estate, au nord-ouest de la Jamaïque a fait ses armes en produisant des rhums puissants et aromatiques à destination des embouteilleurs pour sublimer leurs productions.
Type : Rhum traditionnel
Pays/ Région : Jamaïque
Distillerie / Marque : Hampden
Degré d’alcool : 52°
Etui : Oui
Saint James Brut de Fut 2003 Batch 2
Rhum Papa Rouyo Le Bar 1802 Famille Ricci
Cette cuvée, fruit d'une collaboration entre Famille Ricci et le Bar 1802, est née suite à un voyage en commun où ils ont visité la distillerie Papa Rouyo. Charmé par la philosophie de cette jeune maison, son respect pour le travail et le savoir faire des coupeur de cannes, ils ont donc eu le privilège de déguster quelque barriques. A la suite d'un coup de cœur réciproque de Famille Ricci et Christophe Bellait sur ce single cask le 25 Janvier 2022, ils ont décidé, telle une évidence, de sélectionner ensemble ce magnifique jus. Il est issu d'une seul variété de canne d'une seule parcelle et célèbre la passion, l'amitié et le professionnalisme de chacun. Cette cuvée marque à jamais les liens forts qui existent entre Famille Ricci, le Bar1802 et la distillerie Papa Rouyo.
Distillerie / Marque : Famille Ricci
Degré d’alcool : 62,9°