Bushmills Vino Dulce 10 ans
46,00 €
Cette version de Vino Dulce est un single malt qui a vieilli pendant au moins 10 ans dans des fûts de bourbon et de sherry soigneusement sélectionnés, avant de subir un affinage en fûts ayant contenu du vin doux espagnol. Bushmills est la plus ancienne distillerie de whiskey sous licence au monde, fondée en 1608, à l’époque où Shakespeare écrivait encore ses pièces. Cela fait de cette marque une pionnière du single malt irlandais. Comme le souligne Colum Egan, le maître distillateur : « nous produisons toujours du whisky de manière traditionnelle, comme le faisaient nos arrière-grands-parents et leurs prédécesseurs ». Tous les single malts sont élaborés uniquement à partir d’orge maltée 100 % irlandaise et d’eau pure provenant de St Columb’s Rill, un affluent de la rivière Bush, qui traverse des roches basaltiques, conférant ainsi un caractère unique à ces whiskeys.
Notes de dégustation :
Nez : Poire caramélisée – pomme – épices – caramel chaud
Bouche : Chocolat noir – miel – figues – raisins secs – prunes – noisettes grillées – épices – chêne
Finale : Longue – veloutée – caramel chaud – fruits confits – cannelle
Â
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Irlandais jusqu’au bout des ongles, Bushmills est le dépositaire d’une tradition de plus de 400 ans, produisant un single malt totalement dépourvu de tourbe. Distillé trois fois, le new-make est recueilli à une impressionnante force de 85%. Après une réduction nécessaire, il est ensuite vieilli dans une grande variété de fûts. En effet, Bushmills investit considérablement dans l’approvisionnement rigoureux de barriques provenant des États-Unis, de France, d’Andalousie, du Portugal, de Sicile et des Caraïbes. Cette diversité rare permet de créer des expressions uniques tout en préservant l’authenticité irlandaise indéniable de ce whiskey.
Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Bushmills
Pays : Irlande
Degré d’alcool : 43°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui
| Poids | 2 kg |
|---|---|
| Caractéristique | Single Malt non tourbé |
| Contenance | 0,70L |
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La distillerie Buffalo Trace fait partie des plus anciennes distilleries des États-Unis. C’est également la plus médaillée au monde ! Le Buffalo Trace 90 proof utilise une ancienne recette créée en 1999 par la distillerie. Un whiskey américain qui titre à 90 proof, c’est-à -dire à 45° (1 proof = 0.5°).
Type : Bourbon Whiskey
Distillerie / Marque : Buffalo Trace
Pays : USA / Kentucky
Degré d’alcool : 45°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui
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Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Connemara
Pays : Irlande
Degré d’alcool : 43°
Tourbe : Tourbé
Etui : Oui
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Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Isle Of Jura
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 40°
Tourbe : Tourbé
Etui : Oui
Vieillissement : 12 ans
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Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Distillerie Rozelieures
Pays : France / Lorraine
Degré d’alcool : 46°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui
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Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Dalmore
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 40°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui
Vieillissement : 12 ans
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Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Distillerie Rozelieures
Pays : France / Lorraine
Degré d’alcool : 53,2°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui
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Type : Single Malt
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Degré d'alcool : 46°
Tourbe : Tourbé
Etui : Oui