Michel Couvreur The Unique

The Deacon est un Blend écossais qui a la particularité d'être composé de Single Malts tourbés d'Islay, de Single Malts légèrement fumés du Speyside ainsi que de whiskies de grain. Type : Blend Distillerie / Marque : - Degré d'alcool : 40° Pays : Ecosse Tourbe : Tourbé Etui : Non

Référence phare de la distillerie Arran, la réputation du 10 ans n’est plus à faire. Résultant de l’assemblage de fûts de bourbon et de fûts de sherry hogsheads de premier remplissage, ce single malt exprime le caractère floral, épicé et fruité typique de la distillerie. Non-filtré à froid et sans colorant, Arran 10 ans est un élégant single malt de dégustation. Un indispensable, issu de l’une des rares distilleries écossaises à être restée indépendante, à l’image de l’île sauvage d’Arran. Type : Single Malt Distillerie / Marque : Arran Pays : Ecosse Degré d'alcool : 46° Tourbe : Non Tourbé Etui : Oui  

Le Dalmore 12 ans, avec ses arômes et saveurs complexes est reconnu comme un whisky de caractère bien au-delà de son âge. À une époque où il était de pratique courante de mûrir le whisky pas plus de 6 ans, Andrew Mackenzie a démontré son caractère pionnier en doublant la période de maturation. Sa hardiesse a vraiment payé, encore aujourd'hui le Dalmore 12 ans se distingue comme un whisky écossais exceptionnel. Élevé pendant neuf ans dans des fûts de bourbon de chêne blanc américain, il est ensuite divisé en 2. Une moitié reste dans les barils de bourbon, tandis que l'autre est transféré dans un fût de Sherry Oloroso Matusalem. Après assemblage, il en résulte un whisky riche et structuré aussi élégant que robuste. En bouche, le Dalmore 12 est un succulent mélange de notes de malt et d’épices accompagnées par le chocolat, l’orange et une délicate saveur biscuitée. Type : Single Malt Distillerie / Marque : Dalmore Pays : Ecosse Degré d'alcool : 40° Tourbe : Non Tourbé Etui : Oui Vieillissement : 12 ans