Clément Canne Bleu 2023

Michel Couvreur Clearach est un single malt distillé en Écosse puis élevé dans des anciens fûts de très vieux Xérès en Bourgogne. Ce whisky a été réduit lentement avec l'eau écossaise des Pentland Hills. Il offre des arômes d'amande, de fruits secs avec une élégante note herbacée. Il est non filtré à froid afin de garder un maximum d'arômes, ça couleur est donc légèrement troublée. C'est tout à fait normal. Type : Single Malt Distillerie / Marque : Michel Couvreur Pays : France Degré d'alcool : 43° Tourbe : Non tourbé Etui : Oui

Ce single malt non tourbé 100% Lorrain a été élaboré à la distillerie Grallet Dupic puis il a vieilli à 100% en fûts de vin issus du terroir de Vosne-Romanée. C'est un whisky frais, fruité et complexe. Type : Single Malt Distillerie / Marque : Distillerie Rozelieures Pays : France / Lorraine Degré d’alcool : 46° Tourbe : Non Tourbé Etui : Oui

Ce whisky Alfred Giraud, créé pour célébrer l'héritage de cette famille ancestrale de tonneliers et de maîtres de chai, a bénéficié d'un vieillissement en fûts exceptionnels. Issu de trois distillats de malt français non tourbés, il a vieilli dans trois types de fûts. On retrouve une majorité ayant contenu des vieux cognacs, des fûts neufs de chêne français du Limousin et des fûts neufs de chêne américain. L'ensemble a été finalement affiné dans des fûts ayant contenu du très vieux cognac jusqu'à obtenir un parfait équilibre entre les arômes. Type : Single malt Distillerie / Marque : Alfred Giraud Pays : France Degré d’alcool : 45,9° Tourbe : Non Tourbé Etui : Oui