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Teeling Duvel

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55,00 €
Le Teeling Duvel Small Batch est un whiskey irlandais né d'une collaboration entre la célèbre brasserie belge Duvel et la distillerie de Dublin, Teeling. Des fûts ayant précédemment contenu du whiskey Teeling Small Batch ont été envoyés à la brasserie Duvel pour affiner leur bière, puis retournés à Teeling pour être remplis avec leur emblématique Small Batch. Ce Teeling Duvel a bénéficié d'un affinage supplémentaire de 12 mois en anciens fûts de bière Duvel. Il s'agit d'une édition limitée, embouteillée à 46 %. Notes de dégustation :

Nez : Fruits des bois - malt - caramel salé - houblon amer

Bouche : Poires compotés - épices - cannelle - caramel - toffee.

Finale : Agrume - piment de la Jamaïque.
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Teeling Pot Still

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58,00 €
Premier whiskey de la distillerie Teeling Triple Distillation (50% orge malté, 50% orge non malté) Vieilli en fûts neufs, ex-fûts de Bourbon et ex-fûts de sherry. Élaboré à partir d’un mélange de 50 % d’orge maltée et 50 % d’orge non malté, Teeling Single Pot Still est le tout premier whiskey triple distillé à 100% par la distillerie Teeling. Autant dire qu’avec cette nouvelle cuvée, Jack et Stephen Teeling rendent un très bel hommage à une tradition et un savoir-faire 100 % irlandais.
Type : Single Pot Still Distillerie / Marque : Teeling Pays : Irlande Degré d’alcool : 46° Tourbe : Non Tourbé Etui : Oui
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Redbreast 12 ans

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72,90 €
Parmi les Single Pot Still Irish Whiskeys, Redbreast se distingue comme un pionnier. Offert en quatre expressions, Redbreast représente une maîtrise exceptionnelle d'un procédé ancien. Ce whiskey irlandais tire sa complexité de trois principes fondamentaux : un moût élaboré à partir d'orge maltée et non maltée, une triple distillation dans des alambics en cuivre, et un vieillissement en fûts de bourbon ainsi qu'en fûts de xérès de premier remplissage à la distillerie Midleton. En ce mois de mars, célébrons les whiskeys irlandais à l'occasion de la Saint-Patrick ! Des plus emblématiques aux plus rares, la Saint-Patrick met en lumière toutes les distilleries irlandaises. Type : Single Pot Still Distillerie / Marque : Redbreast Pays : Irlande Degré d’alcool : 40° Tourbe : Non Tourbé Etui : Oui
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Redbreast Lustau Sherry Finish

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85,90 €

La Bodega Lustau, située à Jerez de La Frontera en Espagne, est réputée pour la qualité exceptionnelle de ses fûts, qu'elle fournit à la distillerie de Midleton depuis de nombreuses années. Cette édition, véritable hommage, est affinée en ex-fûts de sherry oloroso de la bodega, ajoutant une touche dynamique à la gamme Redbreast tout en préservant son profil fruité, si précieux pour les single pot still.

Boisée, riche et fruitée, cette expression représente le summum de l'influence du sherry sur ce célèbre nectar irlandais !

Notes de dégustation : 

Nez : Riche - intense - Fruits noirs - prunes - dattes - figues - réglisse - chêne toasté

Bouche : Soyeuse - épicée - sherry - épices douces

Finale : Longue - très typée sherry - bois - fruits noirs

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Redbreast 15 ans

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109,00 €
Parmi les Single Pot Still Irish Whiskeys, Redbreast se distingue comme un pionnier. Offert en quatre expressions, Redbreast représente une maîtrise exceptionnelle d’un procédé ancien. Ce whiskey irlandais tire sa complexité de trois principes fondamentaux : un moût élaboré à partir d’orge maltée et non maltée, une triple distillation dans des alambics en cuivre, et un vieillissement en fûts de bourbon ainsi qu’en fûts de xérès de premier remplissage à la distillerie Midleton. En ce mois de mars, célébrons les whiskeys irlandais à l’occasion de la Saint-Patrick ! Des plus emblématiques aux plus rares, la Saint-Patrick met en lumière toutes les distilleries irlandaises. Type : Single Pot Still Distillerie / Marque : Redbreast Pays : Irlande Degré d’alcool : 46° Tourbe : Non Tourbé Etui : Oui
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