Région : Languedoc Roussillon
Type : Vin rouge – Vin Languedoc Roussillon rouge
Cépages : 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Vieux Carignan
Température : Sa température de service varie entre 16 et 18 °C. Une légère décantation est conseillée.
Garde du Saint-chinian rouge: Le saint-chinian a un potentiel de garde de 2 à 7 ans.
Arômes du Saint-chinian rouge : myrtilles, cassis, sureau, tannique
Le Saint-chinian rouge est conseillé avec : grillades, viandes rouges, gibier, gigot d’agneau, fromages