Togoushi Peated
57,00 €
Le Japon s’impose dans le secteur des spiritueux, notamment avec le whisky. Chugoku Jozo, fondée en 1918 près d’Hiroshima, a commencé à produire du whisky en 1990, donnant naissance à Togouchi. Ce whisky se distingue par un assemblage raffiné de whiskies d’orge maltée et non maltée, vieillis dans des fûts de bourbon, offrant des arômes complexes. Le Togouchi Single Malt utilise des fûts de sherry pour des saveurs plus riches. Les blends peuvent être affinés dans des tonneaux variés, ajoutant de nouvelles dimensions. Vieillis dans des tunnels souterrains, les whiskies Togouchi présentent une douceur avec des notes de fruits et de vanille. La marque, lancée en 1990, a gagné en popularité grâce à son goût unique et élégant, offrant plusieurs expressions comme Togouchi Premium et Togouchi 15 ans.
Type : Blend
Distillerie / Marque : Togouchi
Pays : Japon
Degré d’alcool : 40°
Tourbe : Légèrement Tourbé
Etui : Oui
1 en stock
Togouchi Peated est un nouveau whisky japonais élaboré à partir d’orge maltée tourbée (18%) à la distillerie Sakurao. Ce whisky, légèrement tourbé, est vieilli en fûts de bourbon dans un tunnel ferroviaire, offrant des conditions de maturation idéales. Au nez, on retrouve des arômes de tourbe, de malt, de pomme et d’orange. En bouche, il se révèle rond et doux, avec des notes de poivre noir, de sel et de poire, suivi d’une finale vive agrémentée de délicates nuances de tourbe. Ce whisky est non filtré à froid.
Note de dégustation :
Nez : Tourbe – Malt – Pomme – Orange
Bouche : Ronde – Douce – Poivre noir – Sel – Poire
Finale : Douce note de tourbe
| Poids | 2 kg |
|---|---|
| Caractéristique | Blend tourbé |
| Contenance | 0,70L |
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Type : Bourbon Whiskey
Distillerie / Marque : Rosemont
Pays : Canada / Montréal
Degré d’alcool : 42°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Non
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Type : Blend
Distillerie / Marque : Loch Lomond
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 40°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui
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Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Cormeil
Pays : France
Degré d’alcool : 42,5°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Non
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Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Brasserie Rouget de Lisle / Bruno Mangin
Pays : France / Jura
Degré d’alcool : 40°
Tourbe :Non
Etui : Oui
Waterford SFO Hook Head Edition 1.1
Une révolution a secoué la catégorie des whiskies en 2020 : Waterford Distillery! Porté par le célèbre Mark Reynier, le projet a remis l'accent sur l'orge, au cœur de l'aromatique finale d'un single malt, grâce à un ambitieux triptyque Terroir, Traçabilité et Transparence. Inspirée par les plus grands vignerons et grâce à la formidable richesse du terroir irlandais, couplée à des méthodes de production d'élite et d'avant-garde, la distillerie a créé l'événement avec une gamme Single Farm Origin encensée par les critiques comme les amateurs.
L’expression de la complexité d’un seul terroir, d’une seule ferme, d’une seule récolte… Un lieu, une ferme, à la fois !
Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Waterford
Pays : Irlande
Degré d’alcool : 50°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Non
Dalmore 12 ans
Le Dalmore 12 ans, avec ses arômes et saveurs complexes est reconnu comme un whisky de caractère bien au-delà de son âge. À une époque où il était de pratique courante de mûrir le whisky pas plus de 6 ans, Andrew Mackenzie a démontré son caractère pionnier en doublant la période de maturation. Sa hardiesse a vraiment payé, encore aujourd'hui le Dalmore 12 ans se distingue comme un whisky écossais exceptionnel. Élevé pendant neuf ans dans des fûts de bourbon de chêne blanc américain, il est ensuite divisé en 2. Une moitié reste dans les barils de bourbon, tandis que l'autre est transféré dans un fût de Sherry Oloroso Matusalem. Après assemblage, il en résulte un whisky riche et structuré aussi élégant que robuste. En bouche, le Dalmore 12 est un succulent mélange de notes de malt et d’épices accompagnées par le chocolat, l’orange et une délicate saveur biscuitée.
Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Dalmore
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 40°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui
Vieillissement : 12 ans
Rozelieures Tokaji
Le whisky français Rozelieures Fût Unique Tokaji est un Single Malt légèrement tourbé affiné en ex-fût de vin hongrois : le Tokay. Cette finition ajoute une petite gourmandise au profil aromatique résolument céréalier de ce whisky français.
Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Distillerie Rozelieures
Pays : France / Lorraine
Degré d’alcool : 46°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui