Togouchi Peated est un nouveau whisky japonais élaboré à partir d’orge maltée tourbée (18%) à la distillerie Sakurao. Ce whisky, légèrement tourbé, est vieilli en fûts de bourbon dans un tunnel ferroviaire, offrant des conditions de maturation idéales. Au nez, on retrouve des arômes de tourbe, de malt, de pomme et d’orange. En bouche, il se révèle rond et doux, avec des notes de poivre noir, de sel et de poire, suivi d’une finale vive agrémentée de délicates nuances de tourbe. Ce whisky est non filtré à froid.
Note de dégustation :
Nez : Tourbe – Malt – Pomme – Orange
Bouche : Ronde – Douce – Poivre noir – Sel – Poire
Finale : Douce note de tourbe
