Rozelieures Organic BIO
Eagle Rare 10 ans
La distillerie Buffalo Trace produit divers bourbons de qualité, dont Eagle Rare et Blanton's. Elle fabrique plus de quinze marques de whisky, chacune ayant son propre caractère, grâce à un savoir-faire transmis sur des générations. Pendant la prohibition, elle était l'une des quatre distilleries à produire du whisky légalement. Anciennement nommée George T. Stagg, elle a été renommée Buffalo Trace en 1999 et a remporté plus de prix que toute autre distillerie nord-américaine depuis 1990. Fondée en 1773, elle est la plus ancienne distillerie en activité aux États-Unis et a été classée monument historique national en 2013. Buffalo Trace possède plus de 25 000 fûts expérimentaux pour étudier le vieillissement et est la distillerie la plus décorée au monde.
Type : Bourbon
Distillerie / Marque : Eagle Rare/ Buffalo Trace
Pays : Etat-Unis
Degré d’alcool : 43,3°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Non
Flatnöse Blended
Flatnöse Blended Scotch Whisky est le tout premier embouteillage imaginé par Donald MacKenzie et Mackay Smith. Résolument gourmand et délicatement fumé, il séduit aussi grâce à sa personnalité très franche et son caractère affirmé.
Type : Blend
Distillerie / Marque : Flatnöse
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 43°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui
Mc Connell’s 5 ans Sherry Cask
Mc Connell’s Irish Whiskey a été fondé pour la première fois à Belfast en 1776 et a connu une immense popularité pendant plus de 150 ans. Cependant, une série de bouleversements dans l'industrie, tels que l'instauration de la prohibition aux États-Unis et l'incendie d'un entrepôt sur Dunbar Street à Belfast, ont conduit à une refonte complète de McConnell's. Aujourd'hui, la marque renaît et l'équipe de la Belfast Distillery Company s'engage pleinement dans "Restoring The Legend", en hommage aux frères John et James Mc Connell, qui seraient ravis de voir l'évolution de l'entreprise qu'ils avaient fondée durant les années à Belfast.
Type : Blended
Distillerie / Marque : Mc Connell's
Pays : Irlande
Degré d’alcool : 46°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Non
Jura 12 ans
Elaboré avec des eaux-de-vie tourbées et non-tourbées, ce Jura de 12 ans d’âge a été élevé durant 10 ans dans des ex-fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique, avant de bénéficier d’un affinage supplémentaire en fûts de premier choix ayant contenu du Xérès Oloroso âgé.
Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Isle Of Jura
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 40°
Tourbe : Tourbé
Etui : Oui
Vieillissement : 12 ans
Bourbon Johnny Drum
Johnny Drum est une marque de la renommée Distillerie Willett, située à Bardstown, dans le Kentucky, considéré comme la capitale mondiale du bourbon. Selon la légende, à la fin de la guerre, Johnny est retourné dans son Kentucky natal et a rapidement réalisé l'importance de trouver une solution pour écouler son excédent de maïs. On raconte que Johnny a rapidement réussi à produire un bourbon exceptionnel. Aujourd'hui, Johnny Drum est disponible en trois variantes : Johnny Drum Private Stock, Johnny Drum Black Label et Johnny Drum Green Label. Bien qu'elle appartienne à Willett, cette marque est mise en bouteille sous le nom de Johnny Drum Distilling Company.
Type : Bourbon
Distillerie / Marque : Johnny Drum
Pays : Etat-Unis
Degré d’alcool : 43,3°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Non
Michel Couvreur The Unique
The unique de Michel Couvreur est un « blended grain » distillé dans des alambics Coffey et vieilli 4 ans en fûts de chêne usagé. Il a été réduit à 44% d'alcool avec l'eau des Pentland Hills. Les whiskies provenant d’Écosse sont élevés vigoureusement et embouteillés dans sa cave à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne.
Type : Blend
Distillerie / Marque : Michel Couvreur
Pays : France
Degré d'alcool : 44%
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui
Teeling Duvel
Le Teeling Duvel Small Batch est un whiskey irlandais né d'une collaboration entre la célèbre brasserie belge Duvel et la distillerie de Dublin, Teeling. Des fûts ayant précédemment contenu du whiskey Teeling Small Batch ont été envoyés à la brasserie Duvel pour affiner leur bière, puis retournés à Teeling pour être remplis avec leur emblématique Small Batch. Ce Teeling Duvel a bénéficié d'un affinage supplémentaire de 12 mois en anciens fûts de bière Duvel. Il s'agit d'une édition limitée, embouteillée à 46 %.
Notes de dégustation :
Nez : Fruits des bois - malt - caramel salé - houblon amer
Bouche : Poires compotés - épices - cannelle - caramel - toffee.
Finale : Agrume - piment de la Jamaïque.
Michel Couvreur Couvreur’s Clearach
Michel Couvreur Clearach est un single malt distillé en Écosse puis élevé dans des anciens fûts de très vieux Xérès en Bourgogne. Ce whisky a été réduit lentement avec l'eau écossaise des Pentland Hills. Il offre des arômes d'amande, de fruits secs avec une élégante note herbacée. Il est non filtré à froid afin de garder un maximum d'arômes, ça couleur est donc légèrement troublée. C'est tout à fait normal.
Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Michel Couvreur
Pays : France
Degré d'alcool : 43°
Tourbe : Non tourbé
Etui : Oui
Arran 10 Ans
Référence phare de la distillerie Arran, la réputation du 10 ans n’est plus à faire. Résultant de l’assemblage de fûts de bourbon et de fûts de sherry hogsheads de premier remplissage, ce single malt exprime le caractère floral, épicé et fruité typique de la distillerie. Non-filtré à froid et sans colorant, Arran 10 ans est un élégant single malt de dégustation. Un indispensable, issu de l’une des rares distilleries écossaises à être restée indépendante, à l’image de l’île sauvage d’Arran.
Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Arran
Pays : Ecosse
Degré d'alcool : 46°
Tourbe : Non Tourbé
Etui : Oui
Cormeil Tourbé
Yamazakura Peated Blended
Avec ses 50 ppm*, les notes de malt tourbé se mêlent aux saveurs fruitées d'agrumes et celles plus douces de caramel apportées par les trois années de vieillissement en fûts de Bourbon et Sherry.
Type : Single Malt
Distillerie / Marque : Sasanokawa Shuzo
Pays : Japon
Degré d’alcool : 46°
Tourbe : Tourbé
Etui : Oui