Région : Jura
Type : Vin blanc – Vin Jura blanc – Vin Jaune
Cépage : Savagnin
Température : La température de service est de 14°C à 16°C. Il est conseillé de le déboucher au moins 1 heure avant de le servir.
Garde du Vin Jaune : À oublier pendant plusieurs dizaines d’années mais à consommer sans aucune hésitation après 5 ans
Arômes du Vin Jaune : noix, épices, amande, belle longueur
Le Vin Jaune est conseillé avec : charcuteries fumées, volailles, gibiers, coq au vin, comté, mets en sauce à la crème de type volaille, viande blanche, poisson, langoustine
