Vin Jaune Côtes du Jura
37,50 €
Ce nectar est obtenu après une vignification en vin blanc du cépage Savagnin et un vieillisement de 6 années sans ouillage. Robe d’un bel or, aux reflets bronze-argenté. Nez puissant de noix et d’épices.La bouche est complexe, on retrouve les arômes de noix, d’épices et d’amandes. Longueur en bouche remarquable et très belle structure garantissant une conservation de plusieurs décennies.
Millésime : 2018
Degré d’alcool : 15°
Domaine : Caveau des Byards
3 en stock
Région : Jura
Type : Vin blanc – Vin Jura blanc – Vin Jaune
Cépage : Savagnin
Température : La température de service est de 14°C à 16°C. Il est conseillé de le déboucher au moins 1 heure avant de le servir.
Garde du Vin Jaune : À oublier pendant plusieurs dizaines d’années mais à consommer sans aucune hésitation après 5 ans
Arômes du Vin Jaune : noix, épices, amande, belle longueur
Le Vin Jaune est conseillé avec : charcuteries fumées, volailles, gibiers, coq au vin, comté, mets en sauce à la crème de type volaille, viande blanche, poisson, langoustine
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Contenance | 0,62L |
| Degré d'alcool | Plus de 13,5° |
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