Saint-Amour
Le Saint Amour se boit jeune et frais. Sa robe est de couleur rubis. Le vin est vif, fruité, charnu, équilibré et laisse entrevoir des arômes de kirsch et d'épices avec un corps tendre et harmonieux. Le Saint Amour accompagne très bien une cuisine simple et de terroir.
Millésime : 2024
Degré d'alcool : 13°
Domaine des Pierres
Morgon Côte de Py
Chinon Elégance BIO
De couleur très soutenue, pourpre, d’une belle limpidité, c’est une cuvée très aromatique laissant percevoir une dominance de fruits rouges très mûrs. La bouche est très structurée, suave, avec une présence tannique agréable assurant une belle longueur, le tout sur quelques notes épicées. Elle exprime parfaitement son origine graveleuse par sa finesse et sa rondeur.
Millésime : 2021
Degré d'alcool : 13°
Domaine : Domaine de Noiré
Montagne Saint-Emilion
Vin agréable proposant une belle couleur, le nez est expressif avec des arômes de fruits noirs. La bouche est concentrée et onctueuse avec des tannins souples. Ce vin est élevé en fût de chêne développant ainsi richesse et amplitude.
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 14°
Domaine : Château Vieux Bonneau
Pinot Noir Schlossreben Bio
Madiran Vieilles Vignes
Issu de très vieilles vignes (près de 70 ans) qui donnent de faibles rendements. La robe est de couleur grenat, profonde, soutenue. Le nez est fin, harmonieux avec des arômes de torréfaction (café-chocolat), de vanille et de pruneaux dûs à son élevage en fûts.
Très belle attaque au palais, charpenté, concentré, charnu, généreux, gras. On retrouve ici, l'expression même du bon mariage vin-bois.
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 14°
Domaine : Château Laffitte-Teston
Ploussard Arbois-Pupillin
Typique du vignoble du Jura, ce Ploussard est un vin dont la robe passe du rosé léger au rouge soutenu selon les années. Le bouquet est toujours délicat sur des arômes sauvages, fumés et fruités à la fois, de groseilles et de fraises des bois.
Millésime : 2023
Degré d'alcool : 12,5°
Domaine : Désiré Petit
Par Amour Pinot Noir
Pinot Arbois-Pupillin
Robe rubis profond aux reflets cerise. Nez intense de fruits rouges et noirs (groseille, fraise, cassis, mûre). Ce vin a une attaque franche avec des notes fruitées et épicées. Vous apprécierez sa rondeur en bouche et ses tanins si particuliers au vignoble jurassien.
Millésime : 2023
Degré d'alcool : 12,5°
Domaine : Désiré Petit
Hautes-Côtes de Nuit Rouge
Moulin à Vent
