Région : Loire
Type : Vin rouge – Vin Loire rouge
Cépage : Cabernet Franc
Température : Il se sert entre 16 et 17 °C.
Garde du Chinon rouge: Le chinon, au potentiel de garde de 8 à 10 ans.
Arômes du Chinon rouge : belle concentration, fin
Le Chinon rouge est conseillé avec : bœuf, canard, agneau, fromages doux