Saint James Brut de Fût 2003 Batch 2 est la deuxième édition de ce millésime embouteillé à son degré naturel. Ce rhum AOC Martinique a vieilli 15 ans en fûts de chêne français de 300 litres, sous la supervision de l’œnologue maison Marc Sassier. Distillé en 2003, il a été dépoté puis mis en cuve en 2018. Il a ensuite bénéficié d’un repos de 2 années, durant lesquelles il a pu parfaire son harmonie.
Seulement 2100 bouteilles
Note : Brou de noix – Fruits secs – Fruits confits.
Bouche : Boisé – Nuances torréfiées – Fruits secs – Fruits confits.
