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Cœur de Loup Chardonnay

21,00 
Ce Cœur de Loup a une robe limpide et brillante, une couleur or, pâle avec des reflets verts. En bouche, il est délicat, acidulé, souple, minéral avec un finale salin. Millésime : 2020 Degré d'alcool : 12,5° Domaine : Domaine de la Pâturie

Le Païen

21,30 
Issu du vignoble Guillaume, ce vin blanc sec aux arômes de rose, de champignons et de truffes s'accordera à la perfection avec de la volaille ou du porc aux oignons. Lors des 7 premières années, il garde le coté fruité et après il évolue sur des notes oxydatives et de truffes blanches. Prix au litre : 27,73 € /L Millésime : 2018 Degré d'alcool :14° Domaine : Vignoble Guillaume

Pouilly-Fuissé

21,90 
Un vin au nez fin, subtil et bien ouvert. Fruits mûrs, pointe florale. Bouche concentrée. Il est rond et bien équilibré. Vin plaisant. Peut être consommé à l'apéritif, il accompagnera à merveille les entrées, un sandre, des gambas, des noix de St Jacques, des ris de veau et les viandes blanches à la crème. Millésime : 2022 Degré d'alcool : 13,5° Domaine : Domaine Vieux Murs

Chardonnay Collection Réservée

25,20 
Ce vin exprime un cépage sur notre terroir ainsi qu'une culture viticole transmise de géneration en génération.Issu de vignes plantées, il y a plus de 35 ans sur un sol argile à chaille. Ce chardonnay vous offre une belle minéralité. Il saura accompagner volailles, poissons ou comté. Millésime : 2017 Degré d'alcool : 12,5° Domaine : Vignoble Guillaume

Saint-Péray Les Faures

25,30 
Ce Saint-Péray est élevé 16 mois en fûts de chêne Français, il est riche, fruité et minéral. Millésime : 2019 Degré d'alcool :13,5° Domaine : Les Vins de Viennes

Givry 1er Cru La Plante Blanc

26,40 
Un vin avec une jolie minéralité et un boisé bien fondu. Un vin à la fois tonic et rond avec un bel équilibre. Millésime : 2021 Degré d'alcool : 13° Domaine : Domaine Danjean-Berthoux

Chablis 1er Cru Mont de Milieu

27,90 
C'est la richesse qui s'exprime, il est le plus grand. Rond, gras, avec une bonne persistance en bouche, arôme de fruit à chair blanche (pêche de vigne). Millésime : 2018 Degré d'alcool : 13,9° Domaine : Domaine Barat

Savagnin Côtes du Jura

29,00 
Elevé 26 mois en fûts de chêne (228 litres) sous voile de levures afin d’assurer le développement des caractères spécifique, ce vin vous offre une belle robe soutenue, nez puissant complexe et élégant. Servir entre 15° et 16°. A déguster sur des plats typique du terroir Franc-comtois. Millésime : 2018 Degré d'alcool : 13,5° Domaine : Berthet-Bondet

Vin de Paille Côtes du Jura

29,30 
Le vin de paille est séché plusieurs mois à l’air libre (autrefois sur lit de paille d’où son nom). Il développe alors une riche palette aromatique principalement sur les fruits secs et confiturés : raisin, abricot, coing, pruneaux cuits, velouté... On obtient seulement 17 L de Vin de Paille pour 100 kg de raisin. Sa robe est superbement ambrée, cuivrée très brillante. Millésime : 2017 Degré d'alcool : 14,4° Domaine : Caveau des Byards

Cuvée des Archevêques

35,80 
Elevé six ans et six mois dans les caves du Château de Gy, La Cuvée des Archevêques développe toutes les saveurs et arômes d'un vin jaune Jurassien. Avec ses arômes d'amandes, de noix, de noisettes et de curry, il accompagnera vos volailles à la crême ou vos foie gras. Prix au litre : 46,26 €/L Millésime : 2017 Degré d'alcool : 13,5° Domaine : Vignoble Guillaume

Sauternes 2011 Grand Cru Classé

36,60 
Élaboré à partir d'une large majorité de semillon que complète du sauvignon et de la muscadelle. C'est un Sauternes typé, ample et d'une belle complexité aromatique, avec de la longueur et un bel équilibre sucre/fraicheur. Millésime : 2011 Degré d'alcool : 13,5° Domaine : Château Lamothe

Vin Jaune Côtes du Jura

36,80 
Ce nectar est obtenu après une vignification en vin blanc du cépage Savagnin et un vieillisement de 6 années sans ouillage. Robe d’un bel or, aux reflets bronze-argenté. Nez puissant de noix et d’épices.La bouche est complexe, on retrouve les arômes de noix, d’épices et d’amandes. Longueur en bouche remarquable et très belle structure garantissant une conservation de plusieurs décennies. Millésime : 2016 Degré d'alcool : 15° Domaine : Caveau des Byards